De voormalige brouwerij De Valck, die midden in het centrum van Moorsel ligt, is enige jaren geleden getransformeerd tot restaurant en hotel De Biek. 

In het restaurant zijn het de eikenhouten oude gebinten die in het oog springen. De combinatie van deze elementen met het moderne meubilair zorgt voor een rustige atmosfeer en een ruimtelijk effect.

De 16 gastenkamers bevinden zich in de bijgebouwen. De kamers beschikken alle over comfortabele boxspringbedden, een schrijftafel en uiteraard tv en wifi. Bij de inrichting is mooi gebruik gemaakt van authentieke elementen zoals het schoonmetselwerk.